曲奇饼(提子)

2 人做过这道菜
丹麦蓝冠曲奇的味道      根据大小,可做40到60个

用料  

黄油 150g
糖霜 100g
烘焙奶粉 30g
低筋面粉 230g
提子干 100g
全蛋液 30ml(半只鸡蛋)

曲奇饼(提子)的做法  

  1. 黄油室温软化

    曲奇饼(提子)的做法 步骤1
  2. 加入过筛好的糖粉,搅拌均匀

    曲奇饼(提子)的做法 步骤2
  3. 再加入蛋液,搅拌

    曲奇饼(提子)的做法 步骤3
  4. 再加入过筛好的,面粉,奶粉,一起搅拌均匀

    曲奇饼(提子)的做法 步骤4
  5. 加入提子干再搅拌,揉成圆团(提子干可再切更小粒后加入)

    曲奇饼(提子)的做法 步骤5
  6. 把搅拌好的面团用保鲜袋包好放入倒模,再放入雪柜冻1~2小时直致面团变硬(如果没有模具,可擀成约1cm左右厚的扁片再放入雪柜)

    曲奇饼(提子)的做法 步骤6
  7. 取出切好一块块,大小统一,再放入烤箱上下火,165度,烤15~20分钟,底下金黄即可(在做这些之前先预热15分钟)

    曲奇饼(提子)的做法 步骤7

小贴士

不喜欢太甜/油的朋友可以少放些糖/黄油

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

曲奇饼(提子)相关分类

该菜谱发布于 2014-10-02 17:51:40
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