盐焗鸡 微波炉版

9 人做过这道菜
客家人家常菜,简易版微波炉盐焗鸡

用料  

盐焗粉 一包
适量
酱油 适量
蜜糖 少许

盐焗鸡 微波炉版的做法  

  1. 新鲜活鸡杀了洗净滴干,摸盐酱油,有盐焗粉就上盐焗粉,没有盐焗粉上多两层盐和酱油,进微波炉前蜜糖一层,微波炉高火,7-8分钟,翻身7-8分钟。好了~

    盐焗鸡 微波炉版的做法 步骤1

小贴士

鸡要用新鲜活鸡,不切开一整只,或半只,保证焗出来的鸡肉鲜嫩
最后蜜糖少许薄薄一层,让焗的味道更香甜

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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盐焗鸡 微波炉版的答疑

  • 888888-8888  1年前  
    1
    还有两个问题,盐到底上多少合适呢?鸡肚子要剖开吗?
    作者回复 1年前  
    抹匀,上两层,不够下次加多,量要试出来,我们吃的清淡。
    第一次建议用半只鸡,好控制味道和容易熟
  • 888888-8888  1年前  
    1
    不可能吧,腌制20-30分钟鸡腿有味道吗?
    作者回复 1年前  
    试试吧,我觉得可以,不建议吃太咸
  • 左左左左_z0rg  2年前  
    1
    亲,需要保鲜膜或者盖子吗
    作者回复 1年前  
    不用,这样外层皮会很香
  • 888888-8888  1年前  
    1
    要腌制多久,两斤的鸡多少盐合适,如果盐焗鸡粉又多少合适
    作者回复 1年前  
    均匀抹一层盐,加了盐焗粉适量减少盐,腌制20/30分钟左右。
  • 888888-8888  1年前  
    1
    刷了蜂蜜会很甜吗?
    作者回复 1年前  
    不会,薄薄一层,上色漂亮一些,口感会丰富~
  • Erica-64  12个月前  
    0
    要不垫点葱?
    作者回复 12个月前  
    不用哈,已经很好吃了,盐焗的东西不用加配香的了

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