香菇菜包
0
人做过这道菜
RINA酱
平时早餐面包和外面买的早点吃腻了～自己来做个菜包试试吧～妈妈再也不用担心我吃不到健康的早餐啦～
用料
香菇菜包的做法
-
把青菜，荠菜，新鲜香菇洗净焯水，水里放点油，1分钟不到就可捞起，放凉水里浸下，捞起挤干水分切碎，豆干和泡发好的香菇也切成小碎丁，然后放入糖，盐，麻油，鱼露
-
面粉中放糖，酵母，温牛奶，筷子搅松，揉至光面，保鲜膜封上放温室醒发，发至两倍大，大约1个半小时，然后面团排气，分成几份，把皮擀成圆形，中间厚两边薄
-
包好的包子，醒发20分钟，再冷水上锅蒸20分钟，蒸完不要马上开盖子，让它闷5分钟
小贴士
荠菜加在里面真的很香，比起食用油放了麻油伴馅更香，没有放鸡精，放了些鱼露也不错滴
