【面包机】德版黑麦核桃面包

15 人做过这道菜
放假回国以后心心念念有嚼劲又营养的德国式面包。真是几天也不能忍了。帮爸妈败了一个面包机自己先上手暖暖机器。如果喜欢软软白白嫩嫩吐司的吃客们就不用试这个方子了。因为重口是这个黑暗料理的精髓。

{东菱的自动撒料机子}

用料  

黑麦粉 220g
小麦麸 30g
4g
酵母 4g
蜂蜜 10ml
牛奶 180ml
核桃仁 40g客官随意
黑芝麻 10g

【面包机】德版黑麦核桃面包的做法  

  1. 量好量。按顺序放入牛奶-盐(面包桶一角)-蜂蜜-黑麦粉-麦麸-挖个洞给酵母。在撒料盒里面放核桃和黑芝麻

  2. 关盖。插电源!选择粗粮面包-重量700g-撒料yes-中度烧色

  3. 等待两小时多出炉!就是很大的一团黑色的表面不光滑的物体。但是表皮还是酥脆的。内部还是多筋的。一口咬下去麦子核桃芝麻的香味都来了!真是把健康发挥到极致。

    【面包机】德版黑麦核桃面包的做法 步骤3

小贴士

面包机新手。方子不断改进中。

参照这个菜谱,大家做出 18 作品

全部18个作品

 

【面包机】德版黑麦核桃面包相关分类

该菜谱发布于 2014-09-30 17:00:28
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