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饼
蛤蜊饼
蛤蜊饼
8.5
综合评分
9
人做过这道菜
收藏
羡慕97
淘宝上看见舟山阿姨自制的,本想买点试试,后来想想自己的厨艺完成这道菜不是问题,立马采购食材,结果是大大的美味!
用料
蛤蜊
小葱
大葱
鸡蛋
面粉
蛤蜊饼的做法
蛤蜊洗净焯水,把蛤蜊肉拨出备用
小葱大葱切碎
面粉用焯蛤蜊的水加鸡蛋调和
调和完成后把其他食材一起拌匀
平底锅
放油煎熟即可
美味的蛤蜊饼出锅
小贴士
焯蛤蜊的汤不要扔掉,冷却后加入面粉调和,味道更鲜
参照这个菜谱,大家做出 11 作品
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该菜谱发布于 2014-09-29 20:15:54
516 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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蛤蜊饼的答疑
晴美妹妹
2017-09-02
0
赞
那大概放多少面粉,多少蛤蜊呀。
作者回复
2017-09-03
这个看你买了多少蛤蜊,没啥太多讲究的,面粉是做饼的量,里面蛤蜊随意就好
小鱼_07ju
2017-08-16
0
赞
不用放任何调料吗
作者回复
2017-08-16
面粉我用的是大喜大饼粉,已经调味了。蛤蜊原来就带点咸味,如果你用一半的面粉需要调味的。
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