八宝菜

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李家秘方!

用料  

黄瓜 5斤
菜豆角 3斤
尖椒 2斤
生姜 4那
大蒜 4那
洗净晾干
酱油 4斤
花生油 4那
白糖 8那
白酒 8那
精盐 1斤
味精 4那

八宝菜的做法  

  1. 将酱油、花生油分别煮开,晾凉。

  2. 将黄瓜切成滚刀块,菜豆角切成段,辣椒切成圆状,用盐腌制一小时

  3. 将黄瓜,菜豆角,尖椒,姜丝,蒜丝放入坛内,再将酱油,花生油,白糖,白酒,味精放入拌匀

  4. 把坛口封严,七天之后即可食用

 
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