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三鲜千张

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六月飞絮的厨房  六月飞絮

用料  

千张 一张半
淡菜 适量
木耳 适量
午餐肉 适量
芡粉 适量
姜 葱 蒜 香菜 适量
料酒 盐 适量

三鲜千张的做法  

  1. 木耳浸泡清洗干净沙子切丝备用

  2. 淡菜浸泡清洗干净沙子备用

  3. 午餐肉切小方条备用

  4. 千张切丝锅里烧开水煮2分钟、起锅出水备用

  5. 炒锅下油爆香姜、蒜加入淡菜翻炒出香味起锅，放入午餐肉小火煎至金黄，再放入淡菜加入清水熬煮出味加入千张丝煮2分钟加入芡粉水、葱花、香菜装碟即可

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该菜谱发布于 2014-09-28 20:00:16
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