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橙汁果冻
橙汁果冻
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泥塘畔的大花
我没有做这个
果冻
,我就回家做了个柠檬果冻,在那里做好了,带也没办法带。于是拷贝了人家的图片。其实做起来一点也不难。
用料
砂糖
60g
明胶
18g
冷水(浸泡明胶用)
72g
橙汁
160g
水
150g
橙汁果冻的做法
明胶加4倍的水浸泡到软
锅里放糖和热水,烧开,放浸泡好的明胶,搅拌均匀
离火加入橙汁,搅拌均匀
倒入模具,入冰箱冷藏
脱模,脱模可以把果冻连模具,放在热水中溜达几秒,就可以轻松脱模
小贴士
锅里放了糖以后,不要搅拌很久,以免反沙
是冷藏室,不是冷冻室
上传你做的橙汁果冻
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该菜谱发布于 2014-09-28 14:23:07
78 收藏
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