肉丝炒四季豆

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青爽嫩绿,胃口大开

用料  

猪肉 100g
四季豆 300g
红辣椒 1个
油丶盐、酱油、淀粉 适量

肉丝炒四季豆的做法  

  1. 将肉切成丝,用油丶盐丶酱油丶料酒、生料腌制一会

  2. 四季豆飞水后斜刀切丝

  3. 冷锅热油将辣椒煸香,加入肉丝翻炒至金黃色,倒入四季豆翻炒一下就可出锅了

小贴士

1丶四季豆一定先飞水至少三分钟,不熟的四季豆有毒。
2、过凉水后的四季豆颜色嫩绿
 
该菜谱发布于 2014-09-27 13:56:31
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