银耳汤

7.6 综合评分
98 人做过这道菜
上午10点半开动,2小时不到。午后醒来品一碗,有小清新的美好。

用料  

银耳 1朵
枸杞 少许
红枣 5颗
冰糖 适量

银耳汤的做法  

  1. 银耳泡发去蒂

  2. 电饭煲,煲汤模式

  3. 加冰糖、枸杞、红枣

    银耳汤的做法 步骤3

小贴士

银耳汤不能过夜。方子是1至2人量。水不可太少,这样才有小清新的入口感。
感觉电饭煲比用水和水炖效果更好,更快更容易出胶。
红枣、枸杞、砂糖最后放入。

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银耳汤的答疑

  • 手机用户5561_zh4k  3年前  
    10
    我煮了5个小时了,为什么银耳是翠翠的,而且我也是隔天晚上泡发的啊
    作者回复 3年前  
    有可能和你买的银耳有关。银耳的质量很重要。另外,不用隔夜泡,泡一会儿就可以咯
  • 遥远的她-20  2年前  
    5
    为什么我的汤不稠啊,是稀得,什么原因呢
    作者回复 2年前  
    和银耳有关
  • STUSSY  1年前  
    2
    放电饭煲中加多少水呢?
    作者回复 1年前  
    多加一点,我喜欢清一点。可以根据自己的口味。多做一次基本可以掌握
  • 認誓馨菲  1年前  
    0
    群我用电饭煲炖汤方式就从来没有成功煮出软糯的银耳,怀疑是银耳问题换了多次,结果都一样!
    作者回复 1年前  
    银耳有提前泡发吗?如果电饭煲的方式不行,试试炖锅。都需要提前泡发。
  • 美食好迟  2年前  
    0
    我的银耳汤 熬四个小时  用电砂锅 文火炖 可以吗
    作者回复 2年前  
    可以的
  • 美好的明天  2年前  
    0
    银里面可以发甘草话梅嘛?
    作者回复 2年前  
    我没试过,可以试试看
  • 红了容颜a  2年前  
    0
    为什么银耳不能过夜吖!我还打算多煮一点第二天喝呢!
    作者回复 2年前  
    过夜会产生亚硝酸盐
  • 小阿玲Ya  2年前  
    0
    银耳怎么泡是温水泡然后前一天泡么?需不需要和红枣一起泡
    作者回复 2年前  
    不用以前一天,温水提前泡1至2小时。红枣洗净,不泡

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