特浓牛乳糖

14 人做过这道菜
看到有朋友写了“香醇牛乳糖”的做法,照着试做了一下,可能我用的是甜奶粉的缘故,成品太甜太甜了,连我这个爱吃甜食的人都有些吃不消。所以更改了下原配方,虽然还是很甜,但基本可以接受了。在此也感谢原作者给大家提供这样一个简单的方法做好吃的糖糖。。。

用料  

全脂甜奶粉 70克
炼乳 40克

特浓牛乳糖的做法  

  1. 两样材料混合,用刮刀按压搅拌均匀

  2. 带一次性手套,把混合好的材料总手反复揉捏均匀

  3. 称重,分成每粒5克的糖粒,揉搓成想要的形状

  4. 阴干待糖变硬包好糖纸即可

小贴士

1.方子是原味牛乳糖,如果想做巧克力,抹茶等口味的,可以用可可粉,抹茶粉等等量替换奶粉。
2.我用的是全指甜奶粉,原味牛乳糖还是有些偏甜,如用不甜的奶粉甜度应该更合适些

参照这个菜谱,大家做出 14 作品

全部14个作品

 
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特浓牛乳糖的答疑

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