黄豆粉小蛋糕

Name: 黄豆粉小蛋糕
Ingredients: 低粉50g; （花生粉或芝麻粉）黄豆粉25g; 鸡蛋3个; 糖50-60g; 淡奶油30g

2 人做过这道菜

Dear6Hm-

蒸哒！！很快手！而且当早餐非常好！！

看贴士~

用料

低粉50g
黄豆粉25g	（花生粉或芝麻粉）
鸡蛋3个
糖50-60g
淡奶油30g

黄豆粉小蛋糕的做法

准备工作：粉类过筛备用，奶油加热到36度左右（有点温度），锅子倒水小火加热
鸡蛋加糖打发至面糊掉落不容易消失
分次筛粉翻拌均匀，再加入奶油翻拌均匀
我用的是六连模，中火16分钟

小贴士

鸡蛋打发那步骤下面要垫一盆热水隔着打，不然很难打起来滴

奶油不加热容易消泡~

我吃50g糖刚刚好，闺蜜说不够甜，糖的量是参考~

换上等量的芝麻粉，花生粉都是可以的哦！记得是熟的粉哦！

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2014-09-25 11:36:00

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