花椒鸡

1 人做过这道菜
看着图片就流口水了好吗!
每天都有顾客下单好吗!
百吃不厌简直都不够形容了好吗!
总而言之超!好!吃!

用料  

仔鸡
青花椒
湖南尖椒
红泡椒
红洋葱
蒜粒
姜片
葱段
八角

花椒鸡的做法  

  1. 打开蔬客配达外送盒,取出食材和调料;

    花椒鸡的做法 步骤1
  2. 腌制
    加入姜片,盐,料酒、老抽把鸡腌制入味;

    花椒鸡的做法 步骤2
  3. 炒香
    油热后,放入大蒜,葱,姜,泡椒,八角爆香;

    花椒鸡的做法 步骤3
  4. 继续炒香
    加入青花椒,至炒香;

    花椒鸡的做法 步骤4
  5. 炒鸡
    加入鸡块,糖少许,老抽上色,生抽调味;

    花椒鸡的做法 步骤5
  6. 放青椒与洋葱
    鸡熟后,加入青椒与洋葱。炒熟即可。

    花椒鸡的做法 步骤6

小贴士

1、一定要使用青花椒;
2、千万不要小看泡椒的作用;
3、自己做的话鸡要尽量切小块一些。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2014-09-24 15:43:13
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花椒鸡的答疑

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