平底锅不加油放入手抓饼皮，翻面煎至微上色，饼皮上打入一个鸡蛋，鸡蛋上撒少许盐
用铲子将鸡蛋滑破，刷满饼皮，翻面煎
用铲子和筷子配合将饼皮打松，在有蛋的一面刷上甜辣酱
培根放入平底锅煎至熟，一片用刀切成两长条
将煎好的饼放在案板上，铺上圆白菜，胡萝卜条，火腿片，卷紧
将卷好的手抓饼卷用刀一切二，然后用培根条卷起来，接口处向下
摆盘，再加上自磨的芝麻豆浆，心满意足
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牛轰轰不牛
