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菜谱
DIY巧克力
DIY巧克力
9.0
综合评分
38
人做过这道菜
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黑眸_
不需要
烤箱
,不需要淡奶油,也不需要打蛋器......只需要简单的工具,就可以做出很可爱的各种造型的巧克力,快来动动手吧,送给最爱的人儿......
用料
各种颜色的巧克力
适量(100g可做约10个小巧克力)
模具
硅胶模、食品级塑料模
裱花袋
DIY巧克力的做法
洗手
融化巧克力
画上喜欢的颜色
凝固后灌入其他颜色
冰箱冷冻10分钟
反过来,轻敲或者用手指顶出巧克力
小贴士
1、一定要买烘焙专用巧克力,否则......,我用的是韩国momoi巧克力砖,一块100g的
2、巧克力一定不能沾水,否则就不能凝固了
3、我没有直接倒巧克力到模具,我用了裱花袋,裱花袋的口最好别剪太大,特别是画细小部位的
4、装入模具后,轻轻晃一下,可以让巧克力摊平,这样背面的巧克力会比较平整好看
5、9月份的巧克力已经很容易凝固了,建议大家有条件的买巧克力熔炉,不然就把巧克力一直泡在热水里,否则巧克力很快就凝固了
参照这个菜谱,大家做出 59 作品
全部59个作品
上传你做的DIY巧克力
被大家加入到以下菜单
简单甜品
手工巧克力
各种点心
甜蜜蜜~糖
随便看看
鸡蛋土豆饼
紫菜汤馄饨
茅台酒
炒土豆丁
木耳炒肉丝
炒鱼丝
菜叶粥
菜包
牛轧糖棉花糖
蜜红豆
该菜谱发布于 2014-09-24 09:44:17
951 收藏
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DIY巧克力的答疑
Amoly
2017-01-10
1
赞
巧克力就这么简单就好了?那么融化之后放到冰箱冷冻就好了吗,巧克力拿到室温后不会融化吗
作者回复
2017-01-20
拿到室温不会融化啊,冬天融化的巧克力要很快地放到模具里,不然很快就会凝固的
以上留言由作者回复后显示
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