DIY巧克力

9.0 综合评分
38 人做过这道菜
不需要烤箱,不需要淡奶油,也不需要打蛋器......只需要简单的工具,就可以做出很可爱的各种造型的巧克力,快来动动手吧,送给最爱的人儿......

用料  

各种颜色的巧克力 适量(100g可做约10个小巧克力)
模具 硅胶模、食品级塑料模
裱花袋

DIY巧克力的做法  

  1. 洗手

    DIY巧克力的做法 步骤1
  2. 融化巧克力

    DIY巧克力的做法 步骤2
  3. 画上喜欢的颜色

    DIY巧克力的做法 步骤3
  4. 凝固后灌入其他颜色

    DIY巧克力的做法 步骤4
  5. 冰箱冷冻10分钟

    DIY巧克力的做法 步骤5
  6. 反过来,轻敲或者用手指顶出巧克力

    DIY巧克力的做法 步骤6

小贴士

1、一定要买烘焙专用巧克力,否则......,我用的是韩国momoi巧克力砖,一块100g的
2、巧克力一定不能沾水,否则就不能凝固了
3、我没有直接倒巧克力到模具,我用了裱花袋,裱花袋的口最好别剪太大,特别是画细小部位的
4、装入模具后,轻轻晃一下,可以让巧克力摊平,这样背面的巧克力会比较平整好看
5、9月份的巧克力已经很容易凝固了,建议大家有条件的买巧克力熔炉,不然就把巧克力一直泡在热水里,否则巧克力很快就凝固了

参照这个菜谱,大家做出 59 作品

全部59个作品

 
该菜谱发布于 2014-09-24 09:44:17
951 收藏


作者黑眸_的其他菜谱

DIY巧克力的答疑

  • Amoly  2017-01-10  
    1
    巧克力就这么简单就好了?那么融化之后放到冰箱冷冻就好了吗,巧克力拿到室温后不会融化吗
    作者回复 2017-01-20  
    拿到室温不会融化啊,冬天融化的巧克力要很快地放到模具里,不然很快就会凝固的

以上留言由作者回复后显示