啤酒牛腩

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做法简单,用啤酒代替水可以使牛肉的肉质软嫩,孩子和老人吃都不会塞牙,整个炖制过程中没有加一滴油!

用料  

牛腩 两斤半
葱、姜、干辣椒
甜面酱
啤酒
炖牛羊肉料包 一小包

啤酒牛腩的做法  

  1. 牛腩切块,放在冷水锅里大火烧开焯水后捞出

    啤酒牛腩的做法 步骤1
  2. 把切好的葱姜、干辣椒、炖肉料包、啤酒放入电压力锅里烧开

    啤酒牛腩的做法 步骤2
  3. 把焯好的牛肉倒入电压力锅,要想汤多的话再倒入适量白开水,加入适量甜面酱、盐,尝一下咸淡合适的话就盖好锅盖按炖牛肉的键

    啤酒牛腩的做法 步骤3
  4. 电压力锅停止工作后就盛出开吃吧!

    啤酒牛腩的做法 步骤4

小贴士

用炖牛羊肉料包比较省事,也可以自己搭配炖肉料的,调料根据自己的口感加,多加水可以做牛肉面呦!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2014-09-23 12:31:58
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