猪肉切小块飞水（去血水，紧致肉质）
鸡蛋凉水入锅，煮开后再煮6分钟，拿出泡入凉水，彻底凉后拨壳，拿刀竖着划几刀以便入味
热锅凉油，下猪肉炒出油，等猪肉微微焦黄的时候入绍兴酒，再入腐乳块和腐乳汁，生抽调味老抽上色（老抽不要放太多）再放入白煮蛋，加入水没过食材，等烧开后加入冰糖，小火炖半个小时，大火收汁
最后撒上葱花～完毕，开吃
上传你做的红烧腐乳肉焖蛋
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