素叻沙

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素叻沙照样暖暖哒、、食欲棒棒哒、、

用料  

叻沙酱 15g
香茅 3根
挂面 150g(两人份)
圣女果 10颗
椰粉 15g
平菇 8个
虾皮 少许
鸡蛋 一个
4 cup

素叻沙的做法  

  1. 煮汤:叻沙酱+椰粉+水,煮沸。

  2. 香茅对切,和虾皮一起放入汤中。变小火煮20分钟。

  3. 圣女果对切,和蘑菇一起入汤。再煮10分钟。

  4. 下面,5分钟,窝鸡蛋,再3分钟。搞定。

小贴士

其实汤煮得时间越长越有味。而且可以多放些虾和骨头单纯煮汤。无肉不欢族酌情放海鲜。
 
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