炒梭子蟹

8.2 综合评分
273 人做过这道菜
正式吃梭子蟹的好时候,每天就是换着花样吃螃蟹!哈哈哈哈!请把我埋在梭子蟹里吧!

用料  

梭子蟹 三只
生姜 两片
大蒜瓣 三瓣
生抽 少许
老抽 少许
少许
味精 少许
色拉油 少许
青葱 少许

炒梭子蟹的做法  

  1. 梭子蟹洗净,切块

  2. 锅内油烧热,下姜片和蒜瓣爆香,下螃蟹,倒入料酒翻炒,再加少许生抽和老抽,老抽一两滴就够,防止上色过浓,继续翻炒,加一勺糖,翻炒均匀后加盖闷两分钟,然后开锅收汁,起锅前加少许味精,最后撒上青葱!关火,装盘,开吃!!!

小贴士

炒螃蟹表加水!它自己有水分滴!闷的时候开文火就好啦!

我还会炒的时候加点年糕一起炒,那就成了我最爱的梭子蟹炒年糕啦!

参照这个菜谱,大家做出 273 作品

全部273个作品

 
该菜谱创建于
14625 收藏


炒梭子蟹的其他做法

作者六六_兔子的其他菜谱

炒梭子蟹的答疑

以上留言由作者回复后显示