與之前一樣的材料,電飯煲燉了一小時20分後,+1湯勺羅漢果糖和泡過的紅枸杞再燉20分鐘。這次花膠只要2塊,材料少一些,比上次淋,牛奶也是一碗半(材料少些,成品每人8分滿碗)。
2022-01-01
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上次一樣的做法: 1. 紅棗蓮子百合龍眼肉泡水一小時; 2. 燉盅先放薑片,紅棗2顆,龍眼肉5顆和蓮子,再放花膠和百合; 3. 一碗半(藍色湯碗)的牛奶小小火煮熱再放入燉盅裡; 4. 電飯煲放水,水位到白米4, 再放進燉盅,正常煮1小時; ...
2021-08-01
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紅棗4粒和百合蓮子若干浸泡約半小時,紅枸杞浸半小時,紅棗泡好拍扁去核,一大塊泡好的花膠剪開。 燉盅放2片姜、花膠、紅棗百合蓮子,再加牛奶放電飯煲慢煮隔水燉1小時(牛奶先用小火煮熱再燉)。 1小時候放紅枸杞多燉10分鐘,完成。 成品:用...
2021-05-02
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#午餐•2020年11月1日# 用这个方法简便快捷,比较能坚持。我把干花胶(加州白胶,也是比较小的)直接洗干净剪小块,加几颗红枣和两片姜,一点点水,隔水炖两小时,出锅加牛奶。没等凝固就当甜汤吃了,非常好吃。感谢楼主方子。
2020-11-01
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