好美味的花胶奶冻,配方挺不错,但还是看花胶胶质如何再去安排花胶和牛奶的比例!我这款花胶奶冻用的是80头南非进口小黄花胶,胶质超级丰富,250毫升的牛奶只要两条花胶就够了!学会这个,小盆友就再也不用吃稳定剂,凝固剂等不健康的果冻!而且花胶营养...
2016-06-22
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#晚餐•2018年6月12日##云*糖水与甜点##云*糖水与点心#断断续续吃花胶很多年,也炖过牛奶,但是第一次尝试冷藏成花胶奶冻。用的普通花胶,炖出来汤不是很粘,冷藏竟然也凝固了。花胶这东西还是热吃好些吧,冷了腥味重。当然了,主要还是和品种...
2018-06-12
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以前没完全泡发,强忍着吃了几次再也不愿意吃。相隔两年之后再次吃,惊为天人…… 用的是经济实惠的小黄胶。吃这件事,量力而行,吃得开心就好。 #晚餐•2016年11月18日##Alex爱吃#
2016-11-18
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50g泡发的花胶,加上900ml牛奶,1片生姜,3颗红糖,3粒打碎的大红枣,隔水炖一个半小时,冰箱冷藏凝固后完全没有腥味,好吃 #晚餐•2018年2月24日#
2018-02-24
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