中山茶果(叶仔)

Name: 中山茶果(叶仔)
Ingredients: 200猪肉碎; 一包榨菜; 一个辣椒; 6只冬菇; 小许虾米; 500g 糯米粉; 250ml 水; 小许油

7.3 综合评分

10 人做过这道菜

MICHELLE-诗

广东点心，想念家乡，所以做了这个，但没有蕉叶，用了竹叶代替。

用料

猪肉碎	200
榨菜	一包
辣椒	一个
冬菇	6只
虾米	小许
糯米粉	500g
水	250ml
油	小许

中山茶果(叶仔)的做法

把肉碎冬菇虾米榨菜辣椒剁粒，给点糖，小许盐，榨菜有味，不用放很多盐。腌一会。下锅炒熟，放凉备用。
糯米粉加水揉成团，然后加油在揉成光滑不散就好了。
把面团分成一大粒，把馅包起来。在竹子叶上涂吃用油，把它包起来。包好蒸15分钟。开吃！其实可以包豆沙馅。

参照这个菜谱，大家做出 13 作品
全部13个作品

上传你做的中山茶果(叶仔)

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2014-09-21 05:25:49

479 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

中山茶果(叶仔)的答疑

心语_woe7 2018-03-11

1 赞

是用热水开糯米粉吗？

作者回复 2018-03-15

是啊

h妹 2020-02-02

0 赞

糯米粉要揉很久吗？揉得怎样才算得

作者回复 2020-02-17

不需要揉很久成团就可以

中山茶果(叶仔)

用料

中山茶果(叶仔)的做法

参照这个菜谱，大家做出 13 作品
全部13个作品

参照这个菜谱，大家做出 13 作品

被大家加入到以下菜单

喜欢中山茶果(叶仔)的也喜欢

芋饼

客家酿豆腐

碱水粽

客家三杯鸭

作者MICHELLE-诗的其他菜谱

家乡薯仔糕

玉米蛋花汤(羹)

新鲜蓝莓玛芬

中山茶果(叶仔)的答疑

中山茶果(叶仔)

用料

中山茶果(叶仔)的做法

参照这个菜谱，大家做出 13 作品 全部13个作品

参照这个菜谱，大家做出 13 作品

被大家加入到以下菜单

喜欢中山茶果(叶仔)的也喜欢

芋饼

客家酿豆腐

碱水粽

客家三杯鸭

作者MICHELLE-诗的其他菜谱

家乡薯仔糕

玉米蛋花汤(羹)

新鲜蓝莓玛芬

中山茶果(叶仔)的答疑

参照这个菜谱，大家做出 13 作品
全部13个作品