古贺的方子之意式坚果脆饼

烤箱预热180℃。
将A料放入容器中旋转混合，再将B料混合后筛入。

用橡皮刮刀边压边混合，尚留有干粉的时候加入C料。

将步骤2的面糊做成2个手心大小的草鞋形状，放入160~180℃的烤箱中烘焙20分钟。

余热散去之后，切成1厘米宽的片，截面朝上摆放在铺有烘焙纸的烤盘上。

在150℃的烤箱中烘焙5分钟，翻面继续烘焙5分钟，将糖粉倒入小容器中，加水充分混合后，调成黏稠柔滑的糊状，立刻涂在上面，等待晾干即可。如果等意式坚果脆饼冷却之后再涂层，表面会变白。