三色杏鲍菇

2 人做过这道菜
子煜潜伏在下厨房已经有一段时间了,学了几个菜也都挺不错,自己也摸索着做了几个简单的菜式,第一次浮出水面,还望大家多多关照哦@):-
补上照片了,步骤写的比较清楚,炒鸡简单哈哈哈哈
菜名是自己想的,有木有银觉得不好听可以换一个撒~

用料  

瘦肉 200g
杏鲍菇 一根
青椒 一根
红椒 一根
花生油 适量
根据个人口味调整
生抽 适量(可不加)

三色杏鲍菇的做法  

  1. 第一步,先把青椒红椒切细条,杏鲍菇用手撕成细条(手撕的比较好吃),瘦肉切片,放在一旁备用。

    三色杏鲍菇的做法 步骤1
  2. 第二步,油锅烧热,放入青椒和红椒,轻微翻炒后放入杏鲍菇,炒至杏鲍菇半软放入瘦肉继续翻炒,这时放入盐进行调味。

    三色杏鲍菇的做法 步骤2
  3. 第三步,翻炒至瘦肉熟透,适量加入生抽提味,翻匀味道后盛盘。

    三色杏鲍菇的做法 步骤3

小贴士

可根据个人喜好加入葱姜蒜等调味,卤煮这次没放~
鸡精什么的,一般卤煮做菜都不用,蔬菜本身的味道本身就很好啦,不需要再锦上添花~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2014-09-19 13:21:53
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三色杏鲍菇的答疑

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