❝kiki厨房❞ 情人节·爱的料理 樱花布丁

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又是一年的七夕,今年给他什么礼物呢?
食物总能超越文字语言的表达,所以不如给他做这样一个特别的甜品。制作的方法简单极了,但心意满满。

用料  

果冻粉 半包
樱花茶 三朵
纯净水

❝kiki厨房❞ 情人节·爱的料理 樱花布丁的做法  

  1. 你需要:
    甜品
    樱茶
    纯净水

    ❝kiki厨房❞ 情人节·爱的料理 樱花布丁的做法 步骤1
  2. 樱茶用热水沏开,让花瓣充分展开,静置。(^-^是不是很好看?)

    ❝kiki厨房❞ 情人节·爱的料理 樱花布丁的做法 步骤2
  3. 制作布丁
    按照容器的大小,取适量的果冻粉,先加入少许开水,迅速搅拌,让果冻粉充分溶解。搅拌均匀后,继续加入冷水,加入的冷水的量可以根据你的喜好,如果喜欢口味浓的,可以少加冷水,但是不要加入太多,会凝结不了。大概冷水的量是热水的量2倍左右就好。

    ❝kiki厨房❞ 情人节·爱的料理 樱花布丁的做法 步骤3
  4. 把樱花轻轻放入搅拌好的果冻水里。放入冰箱冷藏静置四个小时左右。如果想在早餐时吃,那么可以在头一天晚间做好。

    ❝kiki厨房❞ 情人节·爱的料理 樱花布丁的做法 步骤4

小贴士

原料小tips:
推荐jell-o草莓口味的,可以凝固成非常漂亮的红色。高阶料理选手也可以直接买鱼胶粉或者吉利丁片。只要是可以让布丁凝固起来就好。樱茶来自日本,淘宝可以买到。
把果冻粉在热水融化
细节说明:热水的量要超过果冻粉的量,要充分搅拌,使果冻粉充分融化。搅拌的过程最好顺着一个方向。

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