叉烧小排骨

1 人做过这道菜
他吃的满嘴流油
他的筷子不舍得放
他一直说好吃好好吃



这就是进厨房的意义啦

用料  

小排量 适量
叉烧酱 三大勺
蜂蜜 两大勺
两段
两片
三瓣
料酒或者白酒 两勺

叉烧小排骨的做法  

  1. 排骨洗净。葱切段,姜切薄片,蒜用刀拍散,和叉烧酱、蜂蜜和成汤汁,把排骨泡在汁里,两个小时后挑出葱姜蒜,盖上盖子等待一晚上

    忘记拍照了,这是烤的时候把排骨放进烤箱以后拍的汁的照片

    叉烧小排骨的做法 步骤1
  2. 这是最开始入烤箱之前的样子

    叉烧小排骨的做法 步骤2
  3. 等待

    叉烧小排骨的做法 步骤3
  4. 排骨两面刷蜂蜜,烤箱200度,20分钟。
    取出,刷一层酱料,刷一层蜂蜜,入烤箱,继续20分钟,把肉烤熟。
    出烤箱就可以次啦!

    叉烧小排骨的做法 步骤4

小贴士

1排骨多腌一段时间,或者用手按摩,方便入味
2烤架放中间层,在最下层用烤盘铺上锡纸,因为会流油,黑黑的不好洗!
3追求更好色泽可以出箱后再刷一层蜂蜜

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2014-09-17 21:24:11
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