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咸鸭蛋(出油)

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豆家灰宝的厨房  豆家灰宝
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用料  

新鲜鸭蛋 20
盐 一包
高度白酒 一瓶
清水 看着办

咸鸭蛋(出油)的做法  

  1. 新鲜鸭蛋洗干净，擦干，确保不沾水

  2. 把擦干的鸭蛋放入玻璃罐，倒入白酒浸没鸭蛋，盖好放置一晚上(这步骤是出油关键)

  3. 第二天睡醒，把罐内白酒倒掉，加入冷却的盐水(盐水浓度看着办哈，我形容不出来，很咸就是了)，浸没鸭蛋，封罐45天。即可。

    咸鸭蛋(出油)的做法 步骤3

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简单易做的封面
简单易做
 腌制果蔬的封面
腌制果蔬
 全是我爱吃的的封面
全是我爱吃的
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该菜谱发布于 2014-09-16 15:15:00
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