自制宝宝牛肉松

8.1 综合评分
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宝宝9个月,要给他吃肉肉,可是宝贝后面的大牙都没有长出来,妈妈就要想办法啦,那就是做肉松,牛肉最好,比猪肉什么的都有营养,闲话不多说,开始啦!

用料  

牛肉 500g
两段
3片
料酒 几滴
一丁点

自制宝宝牛肉松的做法  

  1. 选取精牛肉或牛里脊,去茎去膜,切小块(最好是扁的方块,薄点更好炖烂)

    自制宝宝牛肉松的做法 步骤1
  2. 将牛肉块,葱段,姜片一起放入电压力锅,加水没过肉就好,滴几滴料酒,点一点盐就好(由于是给宝宝做,所以没有放过多的调料,这些都可以自行调节)

    自制宝宝牛肉松的做法 步骤2
  3. 电压力锅调节到炖肉,大约15分钟,浮子下去再开锅盖哦!

    自制宝宝牛肉松的做法 步骤3
  4. 接下来就连汤带肉一起倒入小锅里,小火慢炖,直到汤汁收干

    自制宝宝牛肉松的做法 步骤4
  5. 把牛肉捞出来,用手撕成条状细丝,这步最费功夫,我弄了快两个小时呢!

    自制宝宝牛肉松的做法 步骤5
  6. 牛肉撕好后倒入不粘锅翻炒,小火不断的翻炒,别胡掉就好!

    自制宝宝牛肉松的做法 步骤6
  7. 炒好牛肉,要凉凉了才行!倒入榨汁机内,打成末末,就好啦!

    自制宝宝牛肉松的做法 步骤7
  8. 还是要倒出来,凉着,凉了就放入密封盒里保存好!

    自制宝宝牛肉松的做法 步骤8
  9. 大功告成啦!效果还不错吧!

    自制宝宝牛肉松的做法 步骤9

小贴士

牛肉切好以后可以在锅里先过个水,把肉里出来的白沫沫捞了,再往电压力锅里面放!
牛肉煮出来后可以用榨汁机打碎,然后再在不粘锅里翻炒,但我觉得还是手撕的比较好,在撕肉的过程中还剔出来很多茎啊皮啊的,不过不是给小宝宝吃就无所谓啦!

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自制宝宝牛肉松的答疑

  • 心悦_o9g0  2年前  
    59
    我做出来怎么很硬的颗粒,什么原因啊?
  • mzme  2年前  
    32
    可以保存多久?
  • Lifetime约定  2年前  
    10
    有料理棒 打东西的时候不用加水吗 我的料理棒不管打什么告诉我都要加水才行呢
  • Mary's mother  2年前  
    9
    宝宝吃的可以放葱姜料酒吗?如果不放行不行?
  • 野茫茫做厨娘  6个月前  
    0
    为什么我做起来肉很硬,咬都咬半天咬,宝宝貌似吃不动
  • 手机用户6670_fkrq  6个月前  
    0
    撕好牛肉条之后 可以放在烤箱里烤吗。还是必须放在锅里翻炒
  • 嘉懿baby  4个月前  
    0
    请问做好以后是冷藏还是冷冻 可以放多久呢
  • 小筱子25  6个月前  
    0
    我做出来的肉泥,不松

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