白菜卷

8.1 综合评分
396 人做过这道菜
很好吃的菜 做了几回都是好评如潮!

用料  

白菜叶
猪肉馅
玉米粒
胡萝卜
葱花
酱油
胡椒粉
蔬菜鲜 一小勺
鸡蛋 一枚
淀粉 少许

白菜卷的做法  

  1. 玉米粒备用

    白菜卷的做法 步骤1
  2. 加入肉馅 胡萝丁 盐 酱油 蔬菜鲜 胡椒粉(都是少许哟。也可以根据个人口味适当变换)打入鸡蛋一枚搅拌均匀 再加一点点淀粉 搅拌吧!

    白菜卷的做法 步骤2
  3. 将白菜叶过沸水焯一下 待包菜叶变软后迅速用凉水浸泡 备用

    白菜卷的做法 步骤3
  4. 将和好的肉馅包在菜叶里!

    白菜卷的做法 步骤4
  5. 包好的白菜卷码盘放好准备上锅蒸!

    白菜卷的做法 步骤5
  6. 开锅后再蒸15~20分钟

    白菜卷的做法 步骤6
  7. 出锅后淋上少许生抽或者海鲜酱油
    就可以上桌啦!因为白菜会在蒸的时候出水 所以揭锅后盘里一定有很多菜汤 我是倒掉了 不过喜欢的朋友可以保留呢。总之无论怎样这道简单而又美味的白菜卷就做好啦!

    白菜卷的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 407 作品

全部407个作品

 

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该菜谱发布于 2014-09-15 19:43:22
21550 收藏


白菜卷的答疑

  • 世上唯有美食不可辜负  2016-12-21  
    21
    我觉得可以把蒸出的汤汁倒出来勾芡,然后再浇上去
    作者回复 2016-12-21  
    好的呀!特别棒的点子👍
  • aa太萌惹3  2017-10-05  
    5
    最后放的是生抽吧    酱油估计就不好了
    作者回复 2017-10-14  
    是生抽,谢谢提示
  • 她987  2018-08-11  
    3
    亲包的时候怎么才不会散出来  好奇
    作者回复 2018-08-21  
    首先看看是不是白菜煮的时间太长,在包的时候先要慢慢将菜叶平铺在手心 手心做出凹型 然后不要贪多 一点点放入肉馅。祝你下次成功
  • 派派派大土豆  2015-03-31  
    0
    肉馅蒸完有腥味 请问如何去腥

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