鱼香肉丝

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用料  

猪里脊肉 一块
胡萝卜 半根
青辣椒 一个
木耳 少许
郫县辣酱
葱,姜,蒜
醋,白糖,淀粉少许

鱼香肉丝的做法  

  1. 猪肉切丝,用水淀粉,加少许酱油稍腌片刻。然后把其他材料都切丝,葱姜蒜切沫备用。

    鱼香肉丝的做法 步骤1
  2. 锅烧热放油,把肉丝入锅煸炒,肉发白出锅,把菜丝入锅炒匀,出锅。锅放入食用油,下葱姜蒜沫。炒出香味放郫县辣酱,然后加糖和醋,糖融化后把肉丝和菜丝入锅一起煸炒,然后出锅就可以了。

 
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