洋葱去皮,放水中切成8MM左右的圈片,并去掉内膜。
啤酒、面粉、鸡蛋按照5:3:2的比例调成面糊。面糊调好后分别加入盐和咖喱调成咖喱味的面糊,以及加入盐和孜然粉调成孜然味的面糊。
洋葱圈先撒上干面粉裹一薄层,然后放入面糊中挂糊。
油七成热时,将挂好糊的洋葱圈放入油炸。
咖喱味的洋葱圈炸成金黄色后可出锅,孜然味的洋葱圈炸好后是带微黄的白色。
上传你做的【洋葱圈】孜然、咖喱随心选 秋日午后红茶配