下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.8
莴笋
9.3
草莓
8.8
韭菜
8.3
菠菜
7.8
里脊
7.2
西葫芦
6.7
虾皮
6.5
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
高效便捷的蛋清蛋黄分离方法
高效便捷的蛋清蛋黄分离方法
2
人做过这道菜
收藏
瑕不掩瑜
各位美厨娘们:在下厨时是不是经常需要将蛋黄和蛋清分离呢?在这里分享给大家一个简便的方法,所用到的工具家里都有,无须特殊工具,很简单哦。
用料
小碗
1个
新鲜鸡蛋
适量
瓷羹
1个
高效便捷的蛋清蛋黄分离方法的做法
将一只新鲜鸡蛋打入小碗内,用瓷羹对准蛋黄的一侧舀起,这样就成功将蛋清分离啦
小贴士
鸡蛋要选新鲜的,贮藏久的容易散黄。
参照这个菜谱,大家做出 3 作品
上传你做的高效便捷的蛋清蛋黄分离方法
被大家加入到以下菜单
打发蛋白
厨房技巧
Basic原料&技巧&菜谱
随便看看
孜然肉丝卷饼
蒜茄子
粉葛
西红柿炒大头菜
酸辣鸡
金针菇豆腐汤
油焖茭白
天妇罗粉
鸭头
青笋烧鸡
该菜谱发布于 2014-09-15 10:44:34
173 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢高效便捷的蛋清蛋黄分离方法的也喜欢
万能低脂酱汁
sunny晴mm
10 做过
好吃到上头的日式肥牛饭✅一吃就爱上
厨房笔记-fang
45 做过
‼️比辣条还好吃百倍〰️香辣豆皮✅零厨艺
开心的味道M
451 做过
补钙神器——豆角炒肉!超下饭
艾晨a
193 做过
作者瑕不掩瑜的其他菜谱
美食与爱
瑕不掩瑜
55 做过
包坨(红薯粉坨)
瑕不掩瑜
21 做过
椒盐花生米(烤箱版)
瑕不掩瑜
14 做过
蕃茄烩年糕
瑕不掩瑜
7 做过
翡翠肉丸
瑕不掩瑜
4 做过
简单快手火锅菜(家庭版冒菜)
瑕不掩瑜
4 做过
河虾炒荞头
瑕不掩瑜
2 做过
薄荷蒸鲈鱼
瑕不掩瑜
3 做过
高效便捷的蛋清蛋黄分离方法的答疑
关于高效便捷的蛋清蛋黄分离方法的做法还有疑问?
提一个问题