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自制红酒

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魏薇的厨房  魏薇
简易版自制红酒

用料  

葡萄 5斤
冰糖 1斤

自制红酒的做法  

  1. 先将葡萄洗干净

    自制红酒的做法 步骤1

  2. 准备好罐子

    自制红酒的做法 步骤2

  3. 拿手捏碎葡萄放入罐中

    自制红酒的做法 步骤3

  4. 一层葡萄后加入冰糖

    自制红酒的做法 步骤4

  5. 完成，不能放太满

    自制红酒的做法 步骤5

  6. 拿餐巾纸封好

    自制红酒的做法 步骤6

  7. 封好，有益于发酵。放到阳台上。

    自制红酒的做法 步骤7

  8. 打开

    自制红酒的做法 步骤8

  9. 五天后开封

    自制红酒的做法 步骤9

  10. 把酒弄出来装好放冰箱，搞定。

    自制红酒的做法 步骤10

小贴士

如果想喝甜或少喝甜，可以少放冰糖，一般一斤葡萄2两冰糖。
几天后要闻一下有没有酒味，以免时间长发酸。酒解封后，不着急的话，在阴凉处放两天后更好喝。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的自制红酒

 
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该菜谱发布于 2014-09-14 07:36:54
125 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


自制红酒的答疑

  • 手机用户0225_0rbw(下厨房)
    手机用户0225_0rbw  2019-08-16  
    1 赞
    我的葡萄酒上长了一层白霉是不是失败了？
  • 假朋友jy_hilp(下厨房)
    假朋友jy_hilp  2018-08-15  
    0 赞
    酿好后要不要装橡木桶
    作者回复 2018-08-15  
    不需要

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