小黄人杯子蛋糕(香蕉cupcake)

10 人做过这道菜
偶然在网上看到可以用twinkies做小黄人,忍不住一试。可爱又逗比,做好我都不舍得吃了。小朋友生日或者party做这个应该会大受欢迎。蛋糕体是香蕉的,大家可以随意。图方便买现成的都行,小黄人才是重点!!不过这个banana cake的方子也很好,很香很软很简单。

用料  

普通面粉 1又1/2 cup
白砂糖 3/4 cup
泡打粉 1 tsp
苏打粉 1/2 tsp
1/4 tsp
无盐黄油(软化) 1/2 cup (一整条)
香蕉 4根左右(压碎后1又1/2cup)
鸡蛋 两个
香草精 1/2 tsp
裱花奶油(cake icing) 如果买现成的一瓶足够
twinkies小蛋糕 一盒十个,看你要做多少个
Smarties(小黄人眼睛) 一袋有很多
黑色裱花糖霜(decorating icing) 一瓶

小黄人杯子蛋糕(香蕉cupcake)的做法  

  1. 做蛋糕体的所有材料

    小黄人杯子蛋糕(香蕉cupcake)的做法 步骤1
  2. 把面粉,糖,泡打粉,苏打粉,盐混合

    小黄人杯子蛋糕(香蕉cupcake)的做法 步骤2
  3. 使用各种办法,把香蕉压成泥!我用的这种漏勺。加入鸡蛋,软化好的黄油和香草精

    小黄人杯子蛋糕(香蕉cupcake)的做法 步骤3
  4. 香蕉泥和步骤2的面粉混合,搅拌均匀。要完全看不到干面粉。但不能过度搅拌。

    小黄人杯子蛋糕(香蕉cupcake)的做法 步骤4
  5. 把混合好的香蕉泥分到每个cup里。我每个cup放了2tablespoon。180摄氏度(350华氏),25到30分钟

    小黄人杯子蛋糕(香蕉cupcake)的做法 步骤5
  6. 烤蛋糕的时候做小黄人,这是小黄人的所有材料

    小黄人杯子蛋糕(香蕉cupcake)的做法 步骤6
  7. Twinkies是做小黄人身体的小蛋糕,一分为二。上面方碟里的白色糖是smarties,用来做眼睛。下面碟里的是用来做头发的sprinkles,黑色的裱花糖霜画镜框和眼珠。也是用这个把白色的糖粘在小蛋糕上。

    小黄人杯子蛋糕(香蕉cupcake)的做法 步骤7
  8. 画好是这样。

    小黄人杯子蛋糕(香蕉cupcake)的做法 步骤8
  9. 把烤好的蛋糕体彻底放凉后,裱花,再把小黄人放上去就完成啦

    小黄人杯子蛋糕(香蕉cupcake)的做法 步骤9
  10. 吃完大半了才发现忘记插头发了…囧…orz…插上后就是介样子滴

    小黄人杯子蛋糕(香蕉cupcake)的做法 步骤10

小贴士

-蛋糕体的分量可以做28个左右。不过我只做了12个。剩下的考成了普通香蕉蛋糕。
-烤的时间和温度仅供参考,不同烤箱功率不同。到了设定的时间就用牙签插入蛋糕中心,如果抽出来干干净净就是好了。
-蛋糕烤出来若突起太多可以用刀削平一点。这样小黄人放的比较稳。
-如果买不到twinkies,可以用一种叫Milano的饼干代替,因为形状类似。其实只要能找到和小黄人类似形状的食品都能代替。
-Smarties这种糖没有的话可以用白巧克力代替。融化以后画一个圆片再冰冻就好。

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 

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该菜谱发布于 2014-09-14 03:53:49
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