把简单的食物做得有特色,会让人更有兴趣去品尝,水煮鸡蛋营养好,但经常吃也会腻的,换一种方式会不错哦,特别简单容易操作的煎鸡蛋半...
用料
煎鸡蛋半的做法
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先把四个鸡蛋煮熟，晾凉，剥壳，切半，备用。
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取一个鸡蛋，把蛋黄和蛋清分开，留蛋清，备用。
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蛋清里加少许盐打匀，把切好的鸡蛋半放在蛋清里均匀裹上蛋清。
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裹好蛋清的蛋半要快速的放到油锅里煎，先煎蛋白位置，待煎到变色了再把鸡蛋黄这面反过来煎。
小贴士
这是最简单的做法，也可以把鸡蛋卤一下再煎，或者裹点粉再煎，或者把蛋黄剔除，填入肉馅再煎。这样的煎蛋做早餐会让人更精神的。
织梦1227
