武昌鱼白菜豆腐汤

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爸爸菜谱。

用料  

武昌鱼白菜豆腐汤的做法  

  1. 武昌鱼洗净,剁大块儿;小白菜洗净,去根切好,豆腐切块。葱姜蒜准备好,香菜洗净。

  2. 锅里加水,煮开。水量应能够没过鱼块。煮鱼途中不可再加水。

  3. 鱼块入锅,5-8分钟,等锅内水略微变白,加入豆腐,3分钟后,加入白菜、葱姜蒜、盐、少油、十三香,3分钟,出锅。

  4. 香菜放入一个干净盆中,鱼汤直接倒入此盆中。

小贴士

图自网络。

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该菜谱发布于 2014-09-11 08:24:11
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武昌鱼白菜豆腐汤的答疑

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