烤猪颈肉

Name: 烤猪颈肉
Ingredients: 猪颈肉; 蒜蓉，红腐乳，生抽，麻油，花雕酒（料酒）

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猪颈肉，位于猪颈两边，因其稀少而珍贵，所以有“黄金六两”之称，此部位肉脂如雪花般均匀分布肉质鲜嫩，入喉爽口滑顺，口劲适中。做这道菜，材料非常重要，用五花肉做出来完全是两码事

用料

猪颈肉
蒜蓉，红腐乳，生抽，麻油，花雕酒（料酒）

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该菜谱发布于 2014-09-09 23:11:34

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