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芹菜锅贴

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高小馋瑶的厨房  高小馋瑶
青岛的一种美食，超级好吃的，形状就是不封口的哦，要不就成煎饺了！

用料  

猪肉糜 200g
芹菜 150g
生抽 适量
老抽 适量
鱼露 适量
白糖 适量
食盐 适量
香油 适量

芹菜锅贴的做法  

  1. 将芹菜焯水，剁成蓉，挤出菜汁

  2. 肉馅剁成蓉以后加生抽，老抽，食盐，糖，鱼露等调料腌制一会

  3. 将步骤一和步骤二混合，成馅料

  4. 将面粉和适量水混合，
    揉成面团，醒发一会

  5. 就跟饺子的包法一样，就是两头不要封口

  6. 煎锅抹油，锅贴放入锅内，过一会向锅内倒入一小碗清水，等到清水干掉，就可以出锅了

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该菜谱发布于 2014-09-08 13:56:19
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