芥菜鱼头汤

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一碗奶白色的鱼汤上,有碧绿的芥菜做点缀,不管在视觉上还是味觉上,都让人欢喜不已。

用料  

鱼头 一个
芥菜 三把
少许

芥菜鱼头汤的做法  

  1. 在鱼头上抹些盐,稍微腌一下。

  2. 锅加热后,加入姜片煸香,放鱼头煎,煎到鱼头无水汽。

    芥菜鱼头汤的做法 步骤2
  3. 加入水,视鱼头大小自行决定水量。

  4. 水开后加入芥菜。

    芥菜鱼头汤的做法 步骤4
  5. 水开后,上锅。

 
该菜谱发布于 2014-09-08 09:20:31
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