懒人冰皮月饼米糕

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月饼难?我这么懒说什么配方我也听不懂,家里没称没模具的怎么搞?用料又不专业又不全怎么办?反正简单经济实惠好吃!

用料  

大米 两小碗
糯米粉 适量
白糖 适量
冰糖 八颗
红豆 适量
红枣 八颗

懒人冰皮月饼米糕的做法  

  1. 豆沙馅:红豆白砂糖电饭锅煮,料理机打泥,完全无压力,不用过筛。 (反正我很懒)

    懒人冰皮月饼米糕的做法 步骤1
  2. 枣泥馅:蒸熟,去核,打泥,加点水,料理机。 (反正我很懒)

    懒人冰皮月饼米糕的做法 步骤2
  3. 皮:大米饭会做吗?捣烂,看不见米粒最佳,有点无所谓啦。 (反正我很懒)

    懒人冰皮月饼米糕的做法 步骤3
  4. 包:皮沾着糯米粉炒熟的粉包。

    懒人冰皮月饼米糕的做法 步骤4
  5. 没有模具就是自己刻造型,哇哈哈哈!

    懒人冰皮月饼米糕的做法 步骤5

小贴士

1.红枣馅不用放糖,本身已经很甜了。红豆馅不清楚量?多点没关系啦,反正我很懒,以后做粥放里呗!红豆煮到开花当然好,把握不好就稍微少放点水,以后再添。太稀怎么办?熟糯米粉救急。料理机完全无压力打碎,不用过筛的呢!
2.打米很难?有点米粒无所谓啦!要么你就过筛,我没工具, 反正我很懒。
3.两小碗米,两人那种小电饭锅做的,做了二十个,其他的酌情吧。 反正我很懒。
4.没有模具的刻花完全是西餐刀叉和牙签的功劳。太干刻不上?沾点水毫无压力!
5.不管你叫它打糕还是什么糕,反正简单好做又好吃。不客气!
 

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该菜谱发布于 2014-09-07 07:55:25
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