虾仁煎藕盒

21 人做过这道菜
简单又好吃,试试吧。
可用做便当菜。

用料  

食材:
虾仁 适量
洋葱 适量
适量
适量
一段
调料:
A.面粉
B.盐、鸡精、酱油、麻油、淀粉

虾仁煎藕盒的做法  

  1. 藕切片完放入水中;洋葱、葱、姜、虾仁切碎,加入调料B搅拌。

    虾仁煎藕盒的做法 步骤1
  2. 藕拿出来用厨房用纸吸干表面水分,两面拍上面粉。

    虾仁煎藕盒的做法 步骤2
  3. 一片藕上放虾仁馅料,盖上另一片藕轻压。

    虾仁煎藕盒的做法 步骤3
  4. 入锅炸熟即可。

    虾仁煎藕盒的做法 步骤4

小贴士

1、嫌剁虾仁麻烦的话,可以把刀与砧板平行,把虾仁碾碎。
2、B调料盐和酱油不要多放,以免过咸(视个人口味而定)。
3、轻压藕盒时,跑出来的虾仁馅用手圈一圈压回藕边。
4、怕散的话,入锅前可以拿起藕盒,外面一圈虾肉的地方稍微再面粉里滚一下。
5、油温不要太高,把面粉丢一撮进油里,看到有小气泡就可以下锅炸了。

参照这个菜谱,大家做出 21 作品

全部21个作品

 

虾仁煎藕盒相关分类

该菜谱创建于
2150 收藏


虾仁煎藕盒的答疑

关于虾仁煎藕盒的做法还有疑问? 提一个问题