牛奶曲奇杯the cookie cup

18 人做过这道菜
来自ByronTalbott的视频教学

用料  

黄油
鸡蛋
牛奶
白糖
低筋面粉
融化的巧克力

牛奶曲奇杯the cookie cup的做法  

  1. 黄油室温软化,用刷子在马克杯内壁刷一层。

  2. 制作饼干面团。
    最好采用制作饼干的面团,烤的时候较易维持住杯子的形状。

  3. 拌好的饼干面团放入冰箱冷藏30分钟。

  4. 将面团从冰箱中取出,手上沾些面粉,从杯底开始,把面团一点一点贴在马克杯内壁上,做成杯子。面团压实些,有一定厚度,可借助擀面杖塑形。

  5. 用刀把杯子边上多余出来的面团抹平,烤箱预热180度,烤15到20分钟。(时间可根据杯子大小调节)

  6. 饼干变成金黄色之后取出,放30分钟左右晾凉冷却。

  7. 在杯子内壁刷入融化的巧克力。
    巧克力可以使杯子内壁更加坚固,阻挡牛奶渗透,并且跟牛奶搭配使饼干更加好吃。

  8. 将杯子倒扣,小心地取出饼干模子,放入冰箱冷藏20到40分钟。

  9. 巧克力完全冷却凝固之后,取出,倒入冷牛奶,完成。

小贴士

饼干的配方不必拘泥 放入巧克力豆 水果干都十分可口。

刷内壁的巧克力,黑巧克力、白巧克力均可,根据个人喜好。

喝不了冷牛奶的人可以把牛奶放到常温或者稍稍加热。

也可用来盛咖啡等其他饮品,不要太热就好。

参照这个菜谱,大家做出 18 作品

全部18个作品

 

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