炒年糕

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用料  

炒年糕的做法  

  1. 先将年糕放入水中洗一下,然后和凉水一起放入锅中煮直至水沸腾关火,用冷水冲一下以免沾在一起,然后备用。

  2. 放油,等油略热时候放入豆瓣酱翻炒出红油,再放入番茄青椒,翻炒至六七分熟,放入番茄酱,年糕。

  3. 依口味放入盐,翻炒五分钟左右就可以出锅啦。

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