糙米色拉

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糙米相比白米饭,又营养,热量又低。对于喜欢“主食”的朋友,再健康不过了。换种吃法,在夏末秋初更是凉爽清新。而这款“糙米蕃茄色拉”来自Martha Stewart的食谱。有些用料在国内可能不好买,可以尝试替代噢~

用料  

特级初榨橄榄油 2汤匙
糙米饭 一人份
红酒醋 2茶匙
大蒜(切碎) 1瓣
黄瓜(去皮) 半根
菠菜/鸡毛菜 适量
圣女果/樱桃蕃茄 适量
胡椒粉
4茶匙

糙米色拉的做法  

  1. 糙米煮熟;
    黄瓜去皮去籽切条;
    圣女果切半;
    菠菜洗净过热水;
    大蒜切碎。

  2. 在一个大碗里,加入橄榄油,醋,大蒜和糖,盐和胡椒调味。加入糙米,黄瓜,菠菜,圣女果搅拌。

    糙米色拉的做法 步骤2

小贴士

不同糙米煮熟的时间不同,可参考包装贴士。对于这份色拉,可以在水中加入盐和少量食用油来煮糙米,口感会更好,也容易拌。
 

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该菜谱发布于 2014-09-04 02:38:26
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糙米色拉的答疑

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