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饼干
天然酵母黄金乳酪饼干
天然酵母黄金乳酪饼干
2
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Dear6Hm-
以德州农民的天然酵种全麦车打乳酪苏打
饼干
为基底换了几个口味放上来
谁让我的酵母不争气呢= = ..
其它看贴士吧(。・・)ノ
用料
天然酵母80G
低粉30G
燕麦15G
黄油20G
黄金芝士粉2-5G
胡椒粉1小勺
黑椒粉2小勺
海苔粉2大勺
盐2小勺
天然酵母黄金乳酪饼干的做法
黄油打发与所有材料混合
尽量擀薄越薄越好
用小刀或者刮板切小块
160度 25-30分钟
或
180度 15分钟
小贴士
这次用了温度计,调了160 实际不够的只有150
擀的厚薄决定烤的时间长久
2G芝士粉味道比较淡可以放到 3 4 5g 味道会更浓不过我觉得有股臭臭的味道控制在2-3g比较好
真的要尽量擀薄,不然比较厚的就算烤脆了也是比较硬的,薄的相对好嚼
参照这个菜谱,大家做出 4 作品
上传你做的天然酵母黄金乳酪饼干
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饼干
被大家加入到以下菜单
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冰糖炖莲子
紫薯洒琪玛糖
番茄酱炒菜花
蝎子汤
该菜谱发布于 2014-09-03 21:38:55
101 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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天然酵母黄金乳酪饼干的答疑
残废的猫_8ei0
2020-03-17
0
赞
酵母80克是酵母菌80克还是含酵母的面粉啊
作者回复
2020-03-18
天然酵母 你搜索一下哈
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