将芹菜去叶洗好后,切成丁状
将瘦肉剁碎或者买的时候请师傅搅拌也可以。不过个人觉得自己剁的有弹性。然后打入鸡蛋,把生姜、小葱切丁还有切好的芹菜一起加入猪瘦肉搅拌,加入适量的盐。加点橄榄油或者食用油
馅儿搅拌好,放一边,准备饺子皮,菜市场有卖现成的,自己不闲麻烦可以擀饺子皮。
按照自己的喜好包起来。记住边粘合前一定要在周边加一圈水,这样包起来会很贴,下锅煮时不会散开
上传你做的芹菜猪肉水饺