面包机做面包的方法(一键式蔓越莓淡奶油面包)

8.0 综合评分
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蔓越莓吃起来甜甜的酸酸的,放进面包里使得面包变成一种独特的风味,没有过的好吃。可见蔓越莓是有多么的神奇。

用料  

高筋面粉 350克
酵母粉 4克
牛奶 112克
细砂糖 63克
3克
奶粉 21克
淡奶油 98克
鸡蛋 53克
黄油 14克
蔓越莓 适量

面包机做面包的方法(一键式蔓越莓淡奶油面包)的做法  

  1. 原料:
    高筋面粉350克,细砂糖63克,酵母粉4克,奶粉21克,盐3克,牛奶112克,淡奶油98克,鸡蛋53克,黄油14克,蔓越莓适量,面包机:PE9500

    面包机做面包的方法(一键式蔓越莓淡奶油面包)的做法 步骤1
  2. 将除黄油所有的材料放进面包桶里(先放液体)中间挖个小洞放酵母。

    面包机做面包的方法(一键式蔓越莓淡奶油面包)的做法 步骤2
  3. 选着程序3--和风/英式,重量750,烧色中色。

    面包机做面包的方法(一键式蔓越莓淡奶油面包)的做法 步骤3
  4. 面包机进行搅拌,搅拌时用筷子拨面包机四角搅拌不到的面团,使其快速完全搅拌。

    面包机做面包的方法(一键式蔓越莓淡奶油面包)的做法 步骤4
  5. 面包机搅拌10分钟后,加入软化的黄油。

    面包机做面包的方法(一键式蔓越莓淡奶油面包)的做法 步骤5
  6. 加入黄油搅拌几分钟后加入蔓越莓。(加入蔓越莓后盖上盖子后就不用管它了,等面包的完成)。

    面包机做面包的方法(一键式蔓越莓淡奶油面包)的做法 步骤6
  7. 面包出炉。面包做好要及时的把面包从面包桶里面包取出,这样面包才不会有塌陷缩小皱皱的感觉。

    面包机做面包的方法(一键式蔓越莓淡奶油面包)的做法 步骤7
  8. 做出来的拉丝效果。

    面包机做面包的方法(一键式蔓越莓淡奶油面包)的做法 步骤8
  9. 组织很柔软,吃起来软软的感觉,很好吃。

    面包机做面包的方法(一键式蔓越莓淡奶油面包)的做法 步骤9

小贴士

1、面粉用高筋面粉,最好是专用面包粉,筋度不够会导致面包高度不够。
2、酵母粉选择面包专用耐高糖酵母粉,最好不要用家里做馒头用的酵母。
3、如果家里没有黄油的话可以用家里吃的食用油代替。可以比黄油少5克。
4、放材料时要先放液体再放固体。

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面包机做面包的方法(一键式蔓越莓淡奶油面包)的答疑

  • 橙子颖儿  4个月前  
    2
    面包机没有和风模式程序的情况下,可以用哪个模式程序来替代,大家有谁知道吗?
  • 手机用户7651_m9ko  2年前  
    2
    没有淡奶油可以不放吗

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