糯米甜甜圈

7.5 综合评分
663 人做过这道菜
最棒宝贝的方子~不是很甜

用料  

鸡蛋 150g
白砂糖 55g
糯米粉 120g
泡打粉 3g
黄油 40g
牛奶 40g

糯米甜甜圈的做法  

  1. 鸡蛋、糖称量好~(我用了4个小鸡蛋155g、糖50g)

    糯米甜甜圈的做法 步骤1
  2. 糯米粉、泡打粉称量混合

    糯米甜甜圈的做法 步骤2
  3. 全蛋和糖搅打至花纹不消失,同时将黄油和牛奶融化成液体待用。同时烤箱预热

    糯米甜甜圈的做法 步骤3
  4. 打发好的全蛋里筛入糯米粉和泡打粉的混合物,切扮均匀,再倒入热熔的黄油和牛奶混合液体搅拌均匀。

    糯米甜甜圈的做法 步骤4
  5. 倒入模具。中层、上下火、175度、20分钟。

    糯米甜甜圈的做法 步骤5

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糯米甜甜圈的答疑

  • 手机用户6022_c1ky  2年前  
    4
    楼主,这款甜甜圈能用油炸吗
    作者回复 2年前  
    不能
  • 尘尘mama  1年前  
    2
    你好,请问是把黄油和牛奶热一下吧
    作者回复 1年前  
    对!加热融化成液体状态
  • 小兔-35  2年前  
    2
    问下,我没有甜甜圈模具,能用小蛋糕模具做吗?
    作者回复 2年前  
    可以
  • 红尘踏破  1年前  
    1
    请问方子的量能做几个甜甜圈
    作者回复 1年前  
    12个
  • 蒙格玛丽  2年前  
    1
    为什么烤出来会有裂纹呢?
    作者回复 2年前  
    是不是上火温度高?
  • 愛麗絲夢遊廚房  2年前  
    1
    黃油可以換成玉米油嗎?或色拉油~
    作者回复 2年前  
    味道不一样了吧
  • 游夜神  1个月前  
    0
    面粉和泡打粉怎么没有数据呢!
    作者回复 1个月前  
    不是在菜谱里写了
  • 手机用户0588_xtom  5个月前  
    0
    请问黄油牛奶乘热倒吗?还是放凉倒
    作者回复 5个月前  
    热的倒
  • Σ♥✿╭⌒╮☣■  5个月前  
    0
    泡打粉能用酵母代替吗?
    作者回复 5个月前  
    不能
  • 漫旅qq  7个月前  
    0
    蛋白分开来打发成硬性发泡是不是可以不用加泡打粉?不知道这样做可不可行
    作者回复 7个月前  
    可以试试看~我没试过不加泡打粉的

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