糯米甜甜圈

7.4 综合评分
676 人做过这道菜
最棒宝贝的方子~不是很甜

用料  

鸡蛋 150g
白砂糖 55g
糯米粉 120g
泡打粉 3g
黄油 40g
牛奶 40g

糯米甜甜圈的做法  

  1. 鸡蛋、糖称量好~(我用了4个小鸡蛋155g、糖50g)

    糯米甜甜圈的做法 步骤1
  2. 糯米粉、泡打粉称量混合

    糯米甜甜圈的做法 步骤2
  3. 全蛋和糖搅打至花纹不消失,同时将黄油和牛奶融化成液体待用。同时烤箱预热

    糯米甜甜圈的做法 步骤3
  4. 打发好的全蛋里筛入糯米粉和泡打粉的混合物,切扮均匀,再倒入热熔的黄油和牛奶混合液体搅拌均匀。

    糯米甜甜圈的做法 步骤4
  5. 倒入模具。中层、上下火、175度、20分钟。

    糯米甜甜圈的做法 步骤5

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该菜谱创建于 2014-09-03 12:56:29
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糯米甜甜圈的答疑

  • 手机用户6022_c1ky  2017-03-24  
    4
    楼主,这款甜甜圈能用油炸吗
    作者回复 2017-03-30  
    不能
  • 尘尘mama  2018-05-23  
    2
    你好,请问是把黄油和牛奶热一下吧
    作者回复 2018-05-23  
    对!加热融化成液体状态
  • 小兔-35  2017-02-09  
    2
    问下,我没有甜甜圈模具,能用小蛋糕模具做吗?
    作者回复 2017-02-20  
    可以
  • 红尘踏破  2017-12-24  
    1
    请问方子的量能做几个甜甜圈
    作者回复 2017-12-24  
    12个
  • 蒙格玛丽  2017-07-04  
    1
    为什么烤出来会有裂纹呢?
    作者回复 2017-07-25  
    是不是上火温度高?
  • 愛麗絲夢遊廚房  2016-12-06  
    1
    黃油可以換成玉米油嗎?或色拉油~
    作者回复 2017-02-20  
    味道不一样了吧
  • 明月照舞  01-19  
    0
    老师这个做好后常温保存吗,能放几天。
    作者回复 01-19  
    3天吃完吧,放久了也不好吃了
  • pandora-93  2020-11-30  
    0
    请问这个方子做出来的是不是那种软软的又带有筋道的口感?
    作者回复 2020-11-30  
    刚烤出来是外脆里嫩那种~隔夜是软糯那种
  • 陶乐乐_  2020-02-13  
    0
    你好请问这个是大号甜甜圈还是小号的呢?我看到网上的模具都好小,谢谢!
    作者回复 2020-02-19  
    小号的吧~掌心那么大点的
  • Mxsunshine  2020-02-07  
    0
    泡打粉是苏打粉吗?黄油能用其它代替吗?
    作者回复 2020-02-10  
    泡打粉不是苏打粉、其它油没有黄油好吃最好不要替代

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