准备材料
猪蹄切块，加泡椒碎粒，泡椒水，八角，姜丝，白醋。浸泡一个小时左右。
猪蹄捞出，沥水。热油下花椒，猪蹄。翻炒，加冰糖。水气基本炒干，猪蹄略金黄。
改到高压锅，加刚才泡猪蹄的水。一起炖上气15分钟。如果还有汤，改回刚才的炒锅大火收汁。完成啦！
上传你做的泡椒猪蹄
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