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【中秋美食】苏州板栗芋艿甜羹
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人做过这道菜
八月十五中秋佳节，正是春华秋实，一届时家家都要置办佳肴美酒，怀着丰收的喜悦，欢度佳节。
用料
【中秋美食】苏州板栗芋艿甜羹的做法
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栗子的外壳用刀跟劈开一道缝 方便煮熟
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煮熟后捞出 趁热拨开外壳 去衣膜
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锅中的水倒掉 放干净的水 将芋艿去皮 切小块 和栗子大小差不多即可
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芋艿放入锅中煮开放入少量食用碱煮至酥烂后捞出 放入冷水中冲洗 去除碱的苦涩味
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锅中的水倒掉 换干净的水 放入煮熟的板栗 放入适量红糖煮 冰糖煮 多煮一会后放入芋艿 煮至板栗芋艿酥即可 一定要多煮一会好吃喔 关火后要多焖喔
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好啦 红糖芋艿板栗羹好咯 味道超棒 快开吃吧
小贴士
早餐吃一碗 一天都美美嗒
